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Drinkspiration by Absolut,酒友專用的iPhone軟體

我不愛喝酒,但這軟體的介面及功能滿有趣的。Absolut向來以伏特加Vodka著名,也經常被拿來做為調酒之用,這個軟體專以介紹雞尾酒為主。有 Drinkspiration 在手,就不怕找不到合適的調酒了。 這軟體會配合不同的情境給你不同的建議。可以根據不同的口味(水果/薄荷/甜度/酸度...)、色彩(紅綠藍黃粉橘都不是問題)、時間(清晨/下午/晚上..)、氣候(冷/熱/陰/晴...)、杯型、酒吧類型、最受歡迎、最經典、最時尚的酒、開車嗎? 沒關係,這軟體也介紹無酒精的飲料,你是急性子,現在就要來一杯? 也難不倒它,還有"得來速"(Quick to Make drinks)的酒,甚至可以根據現場環境的音量來決定推薦什麼酒給你(會自動偵測背景音量)。 同時你也不用擔心Bartender不會做你想喝的酒,秀出你的iPhone給他看就行了,酷吧! 這樣還沒完呢 就算你不是當地人,下次不管你到東京、紐約或是巴黎,也可以跟上社會的脈動,宛如你就在此生活一樣,點上一杯當令最受歡迎的酒。要怎麼辦到? 就靠drinkspiration。Absolut結合iPhone的功能-GPS,會根據你現在的位置給你建議喝什麼酒。最後,不管你選擇什麼,只要按一下"I'll Have One",軟體就會自動上傳到雲端,讓大家看看,就在這個時候世界上的某個人點了什麼酒(第一個Dry Martini那個人就是我,會顯示地點以及多久之前點的,只是台北有Changhu這個地方嗎? )。 Absolut也沒忘了照顧喜歡分享的朋友,還設計了將你點的酒,自動上傳到facebook跟twitter的功能。最棒的是這軟體,完全免費! (唯一大不滿的是,這軟體把台灣視為中國的一省!!?? 氣!!) 介面設計的像cover flow一樣(下圖),向左向右可以選擇不同的功能。軟體非常流暢,看看下面的介紹影片就知道 說實話,我在意的不是以後選酒就靠它了,而是iPhone的連網能力+GPS+大螢幕+流暢的介面,讓手機變化出不同的可能,而且不是華而不實的噱頭,也可以是"增進人類全體生活"的好工具。iPhone能在逆勢中成長,是有道理的。

我的新玩具,牛奶發泡杯 啵~棒

不是咖啡達人,跟我一樣喜歡咖啡,但又視打奶泡為畏途的人,跟我一樣有救啦 話說前陣子去朋友家,他展示了一個神奇的東西(上圖最右邊的金屬杯),這玩意不只可以打熱奶泡,更可以做成冰的!! 我這老土,第一次摸到冰的奶泡時,還以為這機器可以快速製冷,可這也太神奇,這機器居然可以在60秒把牛奶變冰的,而且還打好又綿又細的奶泡? 原來是我笨,一直存有奶泡是熱的印象(因為用蒸氣打奶泡這件事已經被我視為理所當然),牛奶從冰箱拿出來,本來就應該是冰的,是加了蒸氣,牛奶才變熱的啊。 像我這種手殘的人用蒸氣打奶泡,除了奶泡打不細、又不夠綿、還外加一堆空氣進去之外,最大的問題在於,原來只有100cc的牛奶,被我加了蒸氣之後,加量不加價硬是變成了120cc,牛奶鮮味都被破壞,成了一種掺了水的奶,你說這奶會好喝嗎?! 另外自已動手做拿鐵的一大困擾就是,到了酷熱的夏天,誰還喝得下熱咖啡啊? 也因此讓家裏的咖啡機,一到夏天就有了放大假的好理由。現在,Nespresso的Aeroccino+幫我解決了這個困擾,一來奶泡的品質夠好不加料,速度又夠快;二來它可以做冰的奶泡! 這才是讓我有動力,又把塵封的咖啡機搬出來的"殺手級應用"啊!! 這機器用了什麼秘密武器,不靠熱蒸氣又可以做冰奶泡? 就是下圖在杯子中央的環狀小玩意 它靠著旋轉的方式產生又綿又細的奶泡,冰牛奶倒進去,按著開關兩秒,杯子不加熱,60秒後就換來好品質的冰奶泡;想喝熱拿鐵,按開關一下,80秒搞定。原來自己做一杯像樣的咖啡,也可以這麼輕鬆! 這裏有這 機器怎麼運作 的影片

幸福在你手中

收買顧客的心 那天與"旅美華人"的親戚閒聊這波不景氣,齊聲痛罵這該死的老美,硬是把地球打成平的,不管你身在何處有多少家產,都無一倖免,忍不住想唱起"金包銀"來排解不滿。她說為了避免成為下一個原本富可敵國、作夢也想不到會倒閉銀行的炮灰,決定把家當挪到一個社區的小銀行,卻想不到在那裡獲得了人間的溫暖。那銀行雖小卻將你奉為上賓,鞠躬哈腰像參扶老佛爺一樣慎重其事,滿臉堆著笑容,不用等、沒有冰冷的臉孔,有的只是從沒享受過的貴賓級服務。 全美這些社區銀行有超過3500家,體質卻不比所謂的大銀行差,理由說來好笑,因為他們不會也不能玩(被法規限制)華爾街金童們玩的新興金融遊戲,正因為這樣,當那些金童們大玩槓桿遊戲時,他們只能揀大銀行剩下的肉渣,專注找一些好的貸款對象,被大銀行不肖一顧的對象,而這些小額但真正在經營或是努力維持信用的貸款人,就成為這些社區銀行的王牌,這些銀行也因為客戶數及種類沒有大銀行來得複雜,所以得以更精確的掌握他的客戶信用狀況,少了被倒帳的風險,也更多了些與顧客深入交談與互動的關係經營 這就像我家附近的7-Eleven一樣,雖然店員是個 金剛芭比 ,但卻有著異於常人的好記性,不做服務業就太可惜了。在這樣一個世態炎涼的時代,能讓你感受到備受禮遇的服務,企業不需要多花一毛錢成本,只要一個親切的服務跟關懷,帶給客戶幸福感,就成了與他人競爭最佳的利器 作夢的權利 從以前唸書的時候就嚮往當個華爾街大亨,在清晨的紐約從地鐵站走出來,西裝筆挺走在百老匯街上,坐在露天的咖啡廳吃早餐配紐約時報;這樣的春秋大夢,直到多年後去了紐約才發現根本不是那回事,百老匯只適合逛街聽Opera,露天咖啡要在格林威治村才對味,而紐約時報至今依然跟我無緣相識。不過這樣的夢,倒是給了我幸福的想像,其實要的只是一種感覺 一個充滿陽光的早晨,坐在路邊享受豐盛的早餐,有都市的景觀但四周開闊,又能夠鬧中取靜,不會被攜來嚷往的車輛聲及廢氣燻到暈過去,悠閒的看份報紙喝口咖啡,就是一種幸福的感覺。這樣的幸福小店根本不用遠渡重洋,在台北市信義區就有(註1)。 這是台北市少數完全符合上列我幸福小店條件的店,坐落在繁華市區,卻一點也不吵雜,離馬路又有段距離,不會緊挨著路邊被新手上路的駕駛嚇壞,在有陽光灑下來的早晨,這裡時常會有主人帶著寵物坐在路邊用餐,看著小狗們自由的奔跑跟不遠處的1...

咖啡啟示錄-連金鋼芭比對我都沒興趣

喝咖啡對我來說只是為了保持清醒,不太懂也不太講究。小時候家裡有一台裝飾品-虹吸式的煮咖啡機,它被用來煮的次數一隻手就可以數完(小學的時候家裡還曾有套做冰淇淋的設備,藏在櫃子的最上層,還得搬椅子墊腳才拿得到,有大大小小十數種傢絲,就像變形金鋼一樣好玩,印象中卻從沒嚐過這冰淇淋成品的滋味!!)。幾年前有緣跟一位大陸來的專寫些咖啡館系列的暢銷作家共事了一小段時間,他結束這專案回法國前送了我一本他的簽名書,從那時候開始發奮要當個咖啡達人,很認真的去書店找了"如何煮好一杯咖啡"之類的書,還買了一台價值近萬元的義大利式咖啡機、壓棒、溫度計、磨豆機、鋼杯,還特地跑去一些網上別人推薦的地方買咖啡豆,還用指尖掐開豆子,看看烘焙的如何,一副要完成什麼神聖儀式的心情。 但想像總是跟現實有段距離,為了要喝到最新鮮的咖啡,從磨豆、溫杯、熱機、沖煮、打奶泡(這名字真難聽)、到事後的清洗(怎麼越寫越A),不多不少喝一杯咖啡要用掉我半個小時的時間準備,卻只花了五分鍾喝完,重點是經過這一連串的折磨,自己煮的還不如壹咖啡的好喝! 所以一包咖啡豆我用不到1/5就丟了;過一陣子這自作孽的癮又犯了,再去買一包新的豆子,又從磨豆開始一連串的儀式,但最後的領悟還是外面的好喝啊,幹嘛鍋碗瓢盆弄一堆,就這樣折騰了幾回後,終於徹底放棄自己煮咖啡這件事(後來總算懂了,為什麼我家裡也有很多"裝飾品",原來這是有遺傳的) 去鳥人株式會社上班後,喝咖啡時間似乎變成是一種名正言順的休息,壹咖啡的老闆娘跟我說,貴公司一個月要叫5萬元的咖啡! 算一算一天要叫個20~30杯啊! 原來大家都在混,只有我老虎 老鼠還傻傻分不清楚,就這樣荼毒了幾年下來,也變成一種癮了,每到下午時分,沒來杯咖啡提神就去開會,那簡直是酷刑,昏暗的燈光,一群鳥人不著邊際的鳥話,眼皮就比那冬天的厚毯子還重。出差去大陸時,因為沒有壹咖啡這樣方便的好鄰居,又不想每天都喝漂洋過海的伯朗咖啡,而且喝慣現泡咖啡後,罐裝咖啡喝起來就像糖水一樣難喝,有次為了喝杯Starbucks,花了我200人民幣,因為見者有份,那些同事們逮著機會不喝老人茶也喝起咖啡來了 在家裡打開窗戶在左右100公尺的距離內就有4家賣現泡咖啡的店,7-Eleven X 2 ,e Coffee X 1,Quickly X 1 (沒錯Quickly還活著,我也很好奇他的...